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想必很多在吃火鍋的時(shí)候都要點(diǎn)黃喉吧，很多人都喜歡吃黃喉，因?yàn)辄S喉吃起來(lái)又嫩又脆。但是是煮的剛剛好的黃喉是又嫩又脆的，不熟或太熟都不好吃，那么吃火鍋的時(shí)候黃喉要燙多久呢?黃喉燙幾秒能吃?

一、黃喉燙幾秒能吃

黃喉在煮火鍋的時(shí)候非常難把握時(shí)候，時(shí)間短不行，時(shí)間長(zhǎng)也不行，都會(huì)導(dǎo)致黃喉味兒并不是那么的細(xì)嫩，所以我們應(yīng)當(dāng)要在涮火鍋的情況下把握好黃喉在其中的時(shí)間。其實(shí)黃喉要燙多久是根據(jù)切的薄厚來(lái)確定的，薄的話就時(shí)間短點(diǎn)，一兩分鐘就可以，厚一點(diǎn)時(shí)間就長(zhǎng)點(diǎn)，大概三四分鐘就可以吃了，味道正是鮮美。

二、黃喉的小知識(shí)

我們經(jīng)常吃應(yīng)該知道，黃喉是心室的大動(dòng)脈血管。既然是內(nèi)臟類食物，細(xì)菌及微生物就不免比別的食物多。所以在燙黃喉的時(shí)候一定要保持火鍋的湯汁沸騰，將黃喉放入滾燙的火鍋中燙幾分鐘熟了后才能入口，否則吃下去會(huì)容易使人拉肚子。還有一點(diǎn)需要注意的就是黃喉的清洗問(wèn)題，洗干凈了就不會(huì)害怕會(huì)吃壞肚子。

用開(kāi)水泡是最簡(jiǎn)單的處理黃喉的方法，買回來(lái)的黃喉在燒開(kāi)的沸水中浸泡20分鐘左右后再用清水揉搓一下，這樣就可以將黃喉上面的臟東西清除干凈。 除了用開(kāi)水處理我們還可以用鹽水浸泡，要知道鹽有一點(diǎn)的殺菌作用，所以這樣不僅能去除雜質(zhì)，還可以殺菌

其實(shí)黃喉除了在吃火鍋的時(shí)候吃到，還可以有別的吃法。比如清炒黃喉，也是一種很簡(jiǎn)單的做法，切成薄片可以留住水分和營(yíng)養(yǎng)成分，增加食欲并且還很鮮香。喜歡清淡一點(diǎn)的可以做黃喉燒湯，也是一種美味。這兩種做法都很簡(jiǎn)單，一點(diǎn)都不復(fù)雜并且十分鮮美，使用可以增強(qiáng)體質(zhì)以及補(bǔ)充氣血，大家快點(diǎn)做做試試吧，肯定特別好吃。

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