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火鍋，吃的就是熱火朝天，高興時(shí)再來一杯小酒，生活中那些不開心的事頓時(shí)都會煙消云散，就像人們常說的：“沒有什么是一頓火鍋不能解決的，如果一頓不行，那就來兩頓”。而說到火鍋，人們最先想起的就是各種食材，靈魂牛羊肉，新鮮脆爽的毛肚和鴨腸，還有筋道美味的蝦滑。除了這些高人氣必點(diǎn)單品外，各種小吃也是吃火鍋的標(biāo)配，其中最具代表的不僅僅有小酥肉，還有香甜軟糯的紅糖糍粑。

紅糖糍粑是一道川渝地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，其主要是用紅糖、糯米制作而成。早些時(shí)候紅糖糍粑是用來慶祝節(jié)日的專屬食物，煎炸好的糍粑外表金黃、內(nèi)里酥嫩，然后再裹上紅糖汁和黃豆粉，口感上香甜軟糯，寓意上更是代表著黃金滿地，紅紅火火！紅糖糍粑作為一種傳統(tǒng)地方小吃，尤其是在火鍋流行的當(dāng)下，它成功躋身人們的餐桌，一躍成為了吃火鍋的標(biāo)配小食，并且憑借自身的味道瞬間俘獲了眾多吃貨的胃。